Cartea REALIZARI NOI IN CONSERVAREA PRIN FRIG A PRODUSELOR ALIMENTARE. CULEGERE DE MATERIAL DOCUMENTAR. VOL.3 scrisa de INSTITUTUL DE DOCUMENTARE TEHNICA - Anticariat Ursu Online
Tehnologia laptelui si a produselor derivate - Marius-Giorgi Usturoi
Ingineria produselor alimentare | Galati University Press - Editura Universității "Dunărea de Jos" din Galați